🍫 Sega kladdkaka-kakor – glutenfria och oemotståndligt kladdiga

1. Sätt ugnen på 175°C
2. Blanda torra ingredienser
   Rör ihop florsocker, kakao och salt i en bunke.
3. Tillsätt äggvitor
   Häll i äggvitorna och rör tills du får en jämn och kladdig smet.
4. Tillsätt choklad
   Hacka chokladen grovt (om du inte använder chokladknappar) och blanda ner i smeten.
5. Kyl smeten
   Ställ bunken i frysen i cirka 5 minuter – detta gör smeten lättare att arbeta med.
6. Forma kakorna
   Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Lämna gott om utrymme mellan kakorna eftersom de flyter ut under gräddningen.
7. Grädda
   Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter. Kakorna ska vara mjuka när du tar ut dem – de stelnar när de svalnar.
8. Låt svalna
   Låt kakorna svalna helt på plåten innan du flyttar dem.

🌟 Tips för perfekta kakor

• Övergrädda inte – då försvinner den kladdiga kärnan.
• För extra sega kakor, förvara dem i kylen.
• Använd choklad av god kvalitet för bästa smak.

🍪 Servering

Servera kakorna som de är eller med:

• En kopp kaffe eller te
• Lite färska bär vid sidan
• En kula glass för en lyxigare dessert

De här kakorna är enkla att lyckas med och garanterat uppskattade – sega, chokladiga och helt beroendeframkallande!