2 hvitløksfedd, presset
Saften av 1 lime
½ ss fersk ingefær, revet
2 ss brunt sukker
1 ss fiskesaus
3 ss soyasaus
1 ss sesamolje
½ dl nøytral olje
½ dl varmt vann
Salt og sort pepper
1 ss sesamfrø
🌿 Topping
-
Frisk koriander (eller persille)
-
Sesamfrø
👨🍳 Fremgangsmåte
-
Skjær squashen i skiver og stek raskt i litt olje med salt, til den får lett farge på begge sider.
-
Stek løvbiffen raskt på høy varme, ca. 1 minutt per side. La kjøttet hvile litt før du skjærer det i strimler.
-
Forbered grønnsakene: finhakk vårløk, skjær rødløk i tynne båter og strimle kålen. Legg alt i en stor bolle eller på et fat.
-
Kok glassnudlene etter anvisning på pakken. Skyll i kaldt vann og la renne godt av.
-
Bland nudlene med grønnsakene.
🥄 Dressing
-
Bland finhakket chili, hvitløk, ingefær, limesaft, sukker, fiskesaus, soyasaus, sesamolje, olje og varmt vann. Smak til med salt og pepper.
🍽️ Servering
-
Legg kjøttet over salaten og hell dressingen over.
-
Dryss over sesamfrø og topp med koriander.
✅ Tips
-
Bytt ut biffen med kylling, reker eller tofu
-
Tilsett gulrot eller paprika for ekstra crunch
-
Server gjerne med ekstra limebåter
En frisk, smakfull og litt spicy salat som passer perfekt både til middag og som lett måltid 😋🥗
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
