Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°C. Klä en fyrkantig form (ca 25 × 20 cm) med bakplåtspapper.
-
Smält smöret på låg värme och låt det svalna något.
-
Vispa lätt ihop ägg, strösocker och farinsocker i en bunke.
-
Blanda kakao, vetemjöl och salt i en separat skål.
-
Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten och tillsätt sedan det smälta smöret.
-
Hacka den mörka chokladen grovt och blanda ner i smeten.
-
Häll smeten i formen och bred ut den jämnt.
-
Grädda i ugnen i cirka 20–25 minuter. Browniesen ska vara lite mjuk i mitten för den klassiska kladdiga konsistensen.
-
Låt kakan svalna i formen innan du lyfter upp den och skär i rutor.
-
Strö lite flingsalt över innan servering för extra smak.
Serveringstips
Servera dina brownies som de är, eller tillsammans med en kula vaniljglass, vispad grädde eller färska bär. De passar perfekt till en kopp kaffe eller ett glas mjölk.
Med sin intensiva chokladsmak och mjuka konsistens är dessa brownies svåra att motstå – och de kommer garanterat att bli en favorit i köket. 🍫✨
