🍓 Jordgubbstiramisu – en somrig och lyxig dessert

1. Vispa krämen
   Börja med att vispa mascarpone, vispgrädde, vaniljsocker och florsocker i en bunke. Vispa tills du får en tjock, fluffig och krämig konsistens.
2. Förbered jordgubbspurén
   Skölj och snoppa jordgubbarna (tina om du använder frysta). Mixa dem tillsammans med florsocker och pressad citronsaft till en slät puré. Spara gärna lite till dekoration.
3. Blanda doppvätskan
   Blanda den koncentrerade jordgubbssaften med vatten och lite citronjuice i en djup skål.
4. Montera desserten
   Doppa savoiardikexen snabbt i vätskan och lägg dem i ett lager på ett fat eller i en form.
   Spritsa eller bred ut mascarponekrämen över kexen och ringla över lite jordgubbspuré.
5. Upprepa lager
   Fortsätt med ett nytt lager doppade kex, kräm och puré tills alla ingredienser är slut.
6. Dekorera
   Toppa med färska jordgubbar och gärna ätbara blommor för en extra somrig och elegant finish.

🌸 Tips för bästa resultat

• Doppa kexen snabbt – annars blir de för mjuka.
• Låt tiramisun stå i kylen minst 1–2 timmar före servering för bästa smak.
• Använd riktigt mogna jordgubbar för en naturligt söt och intensiv smak.

🍰 Servering

Servera din jordgubbstiramisu kall direkt från kylen. Den passar perfekt som avslutning på en middag eller som en lyxig efterrätt till helgen. Kombinationen av syrliga jordgubbar och söt, krämig mascarpone gör den till en riktig favorit som garanterat imponerar på dina gäster.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!