-
Finriv eller miks løken til en jevn masse.
-
Bland alle ingrediensene godt sammen i en bolle.
-
Dekk til med plastfolie og la farsen hvile i kjøleskapet i minst 1–2 timer (helst over natten for best smak).
-
Smør hendene lett med olje og form små, avlange kjøttstykker.
-
Varm opp en stekepanne og stek dem uten olje i ca. 1–2 minutter per side, til de er gjennomstekte og har fin stekeskorpe.
🍽️ Servering
Server gjerne i pitabrød eller lepinja med:
-
hakket løk
-
tomater
-
ajvar
-
rømme eller kajmak
✅ Tips
-
Kullsyrevann gjør kjøttet ekstra saftig
-
Ikke hopp over hviletiden – det gir mye bedre smak
-
Kan også grilles for en mer autentisk smak
En smakfull og saftig klassiker fra Balkan som er enkel å lage hjemme 😋
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
