Gör så här
-
Krydda kycklinglårfiléerna med salt, peppar och vitlökspulver på båda sidor.
-
Hetta upp lite rapsolja i en stekpanna. Stek kycklingen på medelhög värme i cirka 6–7 minuter per sida, tills den är genomstekt och får en fin gyllene yta.
-
Under tiden gör du såsen. Blanda finhackad vitlök, chili, honung, ljus soja, mörk soja, riven ingefära, sesamolja, limesaft och vatten i en skål. Rör om tills allt är väl blandat.
-
När kycklingen är färdigstekt, gör lite plats i pannan och häll i såsen. Låt den koka upp på medelvärme och rör om i cirka 2–3 minuter.
-
Vänd kycklingen i såsen så att den täcks ordentligt. Låt allt småputtra i 5–7 minuter tills såsen tjocknar och kycklingen blir glaserad.
-
Strax före servering, tillsätt de färska basilikabladen i pannan och låt dem snabbt mjukna i den varma såsen.
Servering
Servera basilika- och vitlökskycklingen med nykokt jasminris. Toppa gärna med extra färsk basilika och skeda över lite av den smakrika såsen från pannan.
Resultatet är en saftig och aromatisk kycklingrätt där vitlök, chili, lime och basilika skapar en perfekt balans mellan sötma, sälta och hetta – en rätt som snabbt kan bli en ny favorit i köket. 🍗🌿
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
