Bounty-brownies 🍫🥥

Sätt ugnen på 175 °C. Klä en form på cirka 30 × 20 cm med bakplåtspapper.

2. Gör browniesmeten

Smält smöret i en kastrull och ta bort från värmen.
Hacka chokladen och låt den smälta i det varma smöret medan du rör om tills allt är helt smält.

Häll chokladblandningen i en stor skål och rör ner sockret.
Tillsätt ett ägg i taget och rör om mellan varje.

Blanda de torra ingredienserna (mjöl, kakao, vaniljsocker och salt) och vänd ner i smeten tills den blir slät och utan klumpar.

3. Grädda

Fördela smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen i 20–25 minuter.

Låt kakan svalna och ställ den sedan i kylskåpet i cirka 1 timme.

Kokosfyllning

Blanda den kondenserade mjölken med kokos och vaniljsocker.
Tryck ut kokosblandningen jämnt över den kalla brownien.

Ställ tillbaka i kylskåpet i 30–45 minuter.

Chokladganache

Hacka chokladen i mindre bitar.
Värm grädden tills den är varm (men inte kokar) och häll den över chokladen.

Låt stå någon minut och rör sedan tills chokladen smält och ganachen blir blank och slät.
Låt svalna till rumstemperatur.

Bred ganachen över kokostäcket.

Servering och garnering

Låt chokladen stelna i rumstemperatur så blir det lättare att skära kakan i rutor.

Tips: Doppa kniven i varmt vatten innan du skär för snygga bitar.

Garnera med:

• hackad choklad

• färska hallon fyllda med kolasås

En riktigt lyxig brownie som kombinerar chokladens djup med söt kokos och krämig ganache. 😋

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!