Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°C.
-
Skär zucchinin i mindre bitar och lägg dem i en ugnsform. Placera färskosten i mitten av formen. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
-
Tillaga i mitten av ugnen i cirka 20 minuter tills zucchinin är mjuk och osten börjar smälta.
-
Koka under tiden pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 dl av pastavattnet. Skölj pastan snabbt i kallt vatten och låt den rinna av ordentligt i ett durkslag.
-
Värm grillen. Pensla majskolvarna med rapsolja och grilla dem runt om i 5–7 minuter tills de fått fin färg. Låt svalna något och skär sedan av majskornen med en vass kniv.
-
Ta ut formen ur ugnen och blanda ihop zucchinin med den smälta färskosten till en krämig bas.
-
Tillsätt majsen och pressa över citronsaft. Späd såsen med lite av pastavattnet i taget tills du får en krämig konsistens.
-
Blanda ner pastan och rör om ordentligt så att allt täcks av den goda såsen.
Servera gärna pastan ljummen eller kall – perfekt att packa ner i picknickkorgen och ta med ut i solen. 🌽
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
