Inlägget innehåller reklam för Boursin.
Ugnsbakad zucchini tillsammans med krämig färskost och grillad majs blir en fantastisk pastarätt som är både enkel att laga och full av smak. Den här krämiga zucchinipastan är dessutom perfekt att ta med på picknick under varma sommardagar.
Mat smakar ofta ännu bättre utomhus. En picknick under sommaren är ett av de mest njutbara och prisvärda sätten att umgås med familj och vänner. Packa en korg med färska frukter, en god pastasallad och något kallt att dricka – och ge er ut i naturen för att njuta av stunden tillsammans.
Boursin färskost är en fantastisk ingrediens som passar både som den är och i matlagning. Den är krämig men samtidigt lite smulig i konsistensen och full av smak. Det gör den perfekt för många olika tillfällen. Servera den på en ostbricka tillsammans med kex, bred den på en skiva bröd eller använd den som en smakrik bas i olika rätter.
När den smälter ihop med varma grönsaker skapas en krämig och smakrik sås som lyfter hela rätten till en ny nivå. I den här pastan kombineras den med rostad zucchini, söt grillad majs och en frisk touch av citron – en riktigt somrig kombination.
Zucchinipasta med majs
4 portioner
Tillagningstid: ca 35 minuter
Ingredienser
-
400 g pasta (valfri sort)
-
1 zucchini (ca 350–400 g)
-
1 förpackning Boursin färskost (vitlök & örter)
-
2 msk olivolja
-
Salt och peppar efter smak
-
2 grillade majskolvar eller 1 burk kokt majs
-
2–3 msk rapsolja (till grillning av majs)
-
½ citron
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
