En saftig helgrillad gårdsmajskyckling i ugn serverad med krispig rostad potatis och en enkel, krämig dragonsås. Kycklingen kryddas med citron, vitlök och aromatiska kryddor som ger mycket smak och en härligt gyllene yta.
Gårdsmajskycklingarna från Auvergne är långsamt växande och föds upp i mindre skala, vilket ger ett kött med bättre struktur och djupare smak än vanlig kyckling.
Produkten finns bland annat på ICA, Hemköp, Willys, City Gross, Coop och Tempo.
Hittar du den inte i din butik kan du alltid be dem ta in den.
ANNONS
Portioner: 4
Tillagningstid: ca 2 timmar
Ingredienser
Helgrillad kyckling
-
1 hel majskyckling (ca 1,3–1,5 kg)
-
Saft från 1 citron
-
2–3 msk neutral olja eller olivolja
-
1,5 msk ljus sirap
-
2 tsk paprikapulver
-
1,5 msk grillkrydda
-
2 tsk oregano
-
2 vitlöksklyftor, pressade
-
1 msk klassisk senap
-
Salt och svartpeppar
-
3–5 dl vatten (i formen)
Potatis
-
900 g delikatesspotatis
-
½ dl rapsolja
-
Salt och peppar
-
Lite oregano
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
