Övrigt
- 12–14 cannellonirör
- 150 g riven ost till gratinering
- Färsk persilja till garnering
Så gör du
1. Förbered fyllningen
Värm olivolja i en stekpanna. Fräs lök och vitlök tills de mjuknar. Tillsätt kycklingen och krydda med salt och peppar. Låt svalna något.
2. Gör den krämiga såsen
Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet och tillsätt mjölken lite i taget. Låt såsen tjockna under omrörning. Rör ner grädden och mozzarellan tills osten smält.
3. Fyll cannellonin
Fyll pastarören med kycklingblandningen med hjälp av en liten sked eller spritspåse.
4. Montera gratängen
Häll lite sås i botten av en ugnsform. Lägg i de fyllda cannellonirören och täck med resten av såsen.
5. Toppa med ost
Strö över den rivna osten så att hela ytan täcks.
6. Grädda
Grädda i 190°C i cirka 30–35 minuter eller tills osten är gyllene och bubblande.
Serveringstips
Servera med:
- Grön sallad
- Vitlöksbröd
- Ugnsrostade grönsaker
