Gör så här
1. Förbered ingredienserna
Skala och hacka schalottenlöken fint. Finhacka vitlöken och skär lövbiffen i tunna strimlor.
2. Stek köttet
Hetta upp en stekpanna med olja på hög värme. Stek lövbiffen snabbt i 3–4 minuter tills den får en fin stekyta. Lägg sedan över köttet på en tallrik och ställ åt sidan.
3. Fräs lök och vitlök
I samma panna tillsätter du smör och steker schalottenlök och vitlök på medelhög värme i cirka 3–4 minuter, tills de blir mjuka och lätt gyllene.
4. Tillsätt tomatpuré
Rör ner tomatpurén och låt den fräsa tillsammans med löken i ungefär 1 minut för att utveckla smaken.
5. Gör såsen
Häll i matlagningsgrädden och smula ner köttbuljongtärningen. Tillsätt senap, paprikapulver och hackad persilja. Rör om ordentligt och låt såsen sjuda i cirka 5 minuter tills den börjar tjockna.
6. Lägg tillbaka köttet
Lägg tillbaka lövbiffen i pannan och låt grytan småputtra några minuter tills såsen blir krämig och köttet är genomvarmt. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera
Strö över lite extra hackad persilja innan servering. Servera gärna grytan med kokt potatis, ris eller pasta.
Den här lövbiffsgrytan är både snabb, krämig och mättande – perfekt när du vill laga något gott utan att stå länge i köket. 🍲
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
