Maskrosblad och blommor passar bra i komposten och tillför fuktigt, kväverikt material. Var däremot försiktig med mogna fröställningar, eftersom fröna kan spridas vidare.
Rötter bör få torka helt i solen innan de läggs i komposten. Annars kan de ibland börja växa på nytt, särskilt i en sval kompost.
Ätbara delar av maskrosen
Maskrosor som växer på rena, obesprutade platser kan också användas i matlagning. Unga blad har en lätt besk smak och passar i sallader, pesto eller varma rätter. Blommorna kan användas till exempelvis sirap, gelé eller som dekoration.
Plocka aldrig växter nära trafikerade vägar, rastplatser för hundar eller marker som kan ha behandlats med bekämpningsmedel. Skölj alltid växtdelarna noggrant före användning.
Ett viktigt trädgårdstips
Använd inte maskrosor med mogna frön i flytande växtnäring om du vill undvika spridning. Klipp bort fröställningarna först och släng dem separat.
Maskrosen behöver alltså inte bara vara ett problem. Med rätt hantering kan den stödja pollinerare, förbättra komposten och bli ett enkelt tillskott i en mer resurssnål trädgård.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
