Vänd försiktigt ner den vispade grädden med en slickepott.
Arbeta långsamt så att moussen behåller sin luftiga konsistens.
Kyl
Fördela moussen i portionsglas.
Låt stå i kylskåpet i minst 2 timmar före servering.
Tips för bästa resultat
- Använd mogna bananer med bruna prickar – de är sötare och ger mer smak.
- Alla ingredienser bör vara väl kylda.
- Mixa bananerna ordentligt så att moussen blir riktigt len.
- Servera väl kyld.
Goda variationer
Choklad och banan
Rör ner 50 gram smält mörk choklad i bananblandningen.
Jordnötssmör
Tillsätt 2 matskedar krämigt jordnötssmör för en fylligare smak.
Kokos
Blanda ner några matskedar rostade kokosflingor.
Kaffe
Tillsätt en tesked snabbkaffe upplöst i lite varmt vatten för en mild kaffesmak.
Karamell
Ringla lite kolasås över moussen före servering.
Serveringsförslag
Den här bananmoussen passar utmärkt med:
- Färska bär
- Smulade digestivekex
- Hackade nötter
- Riven choklad
- Kolasås
- Rostad kokos
- Vaniljkex
Förvaring
Förvara moussen övertäckt i kylskåp.
Den håller sig fräsch i upp till två dagar.
Kan den frysas?
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
