Tips för bästa resultat
- Stek brysselkålen ordentligt för att få fram den söta, nötiga smaken.
- Undvik att överkoka brysselkålen – den ska fortfarande ha lite tuggmotstånd.
- Använd färskriven parmesan för fylligare smak.
- En skvätt citron lyfter hela rätten.
Goda variationer
Med bacon
Stek knaperstekt bacon och strö över före servering.
Med kyckling
Lägg i stekta kycklingfilébitar för en komplett middag.
Vegetarisk
Tillsätt rostade valnötter eller pinjenötter för extra textur.
Extra ostig
Blanda i mozzarella eller lagrad cheddar och gratinera i ugnen några minuter.
Vad passar till?
Servera gärna med:
- Grillad kyckling
- Fläskfilé
- Ugnsbakad lax
- Rostbiff
- Nybakat surdegsbröd
- Kokt potatis
- Ugnsrostade rotfrukter
Förvaring
Förvara resterna i kylskåpet i upp till 3 dagar.
Värm försiktigt i kastrull eller mikrovågsugn på låg effekt så att såsen behåller sin krämighet.
Vanliga frågor
Kan jag använda fryst brysselkål?
Ja, men låt den tina och rinna av ordentligt innan stekning för bästa resultat.
Kan jag göra såsen i förväg?
Ja, såsen kan förberedas dagen innan och värmas försiktigt innan servering.
Är dijonsenapen stark?
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
