Det finns vissa desserter som ser ut att komma direkt från ett konditori, men som faktiskt är förvånansvärt enkla att göra hemma. Den här vackra choklad- och jordgubbsdesserten är ett perfekt exempel. Med sina eleganta lager av krämig chokladmousse, len vaniljkräm och ett friskt jordgubbsgelé på toppen blir den snabbt kvällens höjdpunkt.
Det som gör desserten extra speciell är den diagonala designen. Genom att låta glasen vila i en lutande position medan chokladlagret stelnar får du ett professionellt utseende utan avancerade tekniker. Resultatet blir en dessert som både ser lyxig ut och smakar fantastiskt.
Därför kommer du att älska den här desserten
Den här desserten passar lika bra till födelsedagar och högtider som till en mysig helgmiddag. Kombinationen av fyllig choklad och syrliga jordgubbar skapar en perfekt balans mellan sött och friskt. Dessutom kan den förberedas flera timmar i förväg, vilket gör den idealisk när du har gäster.
Eftersom desserten serveras i portionsglas är den både praktisk och elegant. Alla får sin egen vackert upplagda dessert, och du slipper stressa med serveringen när det är dags att äta.
Ingredienser
Chokladlagret
- 200 g mörk eller mjölkchoklad
- 3 dl vispgrädde
- 2 msk socker (valfritt)
- 1 tsk vaniljsocker
Jordgubbslagret
- 250 g färska eller frysta jordgubbar
- 2 msk socker
- 1 dl vatten
- 2 gelatinblad eller motsvarande mängd gelatinpulver
Garnering
- Färska jordgubbar
- Riven choklad
- Myntablad (valfritt)
Så gör du
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
