Om du älskar kombinationen av krämig choklad, knapriga jordnötter och mjuk kola kommer du att älska de här små rutorna. De är enkla att göra, kräver ingen ugn och passar perfekt till fika, kalas eller när sötsuget slår till.
Med bara några få ingredienser får du en dessert som ser ut att komma från ett konditori men som är förvånansvärt enkel att lyckas med hemma.
Därför blir de snabbt en favorit
- Ingen ugn behövs
- Få ingredienser
- Perfekt balans mellan sött och salt
- Krispiga och krämiga på samma gång
- Enkla att förbereda i god tid
De passar dessutom utmärkt att förvara i kylskåpet och ta fram när du får oväntat besök.
Ingredienser
Botten
- 250 g salta jordnötter
- 150 g digestivekex, grovkrossade
- 100 g smör, smält
Kolafyllning
- 1 burk sötad kondenserad mjölk (ca 400 g)
- 100 g smör
- 100 g farinsocker
Chokladtopping
- 250 g mjölkchoklad
- 1 msk neutral olja eller kokosolja
Garnering
- Hackade jordnötter
- Flingsalt (valfritt)
Så gör du
1. Förbered formen
Klä en fyrkantig form (ca 20 × 20 cm) med bakplåtspapper.
2. Gör bottnen
Blanda de krossade digestivekexen med smält smör och hälften av jordnötterna.
Tryck ut blandningen jämnt i formen.
Ställ i kylskåpet medan du gör fyllningen.
3. Koka kolan
Lägg kondenserad mjölk, smör och farinsocker i en kastrull.
Värm på medelvärme under omrörning tills blandningen tjocknar och blir jämn, cirka 8–10 minuter.
Häll kolan över bottnen och strö över resten av jordnötterna.
Låt svalna något.
4. Smält chokladen
Smält chokladen försiktigt tillsammans med oljan.
Bred ut den över kolalagret.
Garnera med hackade jordnötter och lite flingsalt om du vill ha en härlig kontrast mellan sött och salt.
5. Kyl
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
