När temperaturen stiger finns det få saker som är lika svalkande som ett stort glas iskall citron- och myntadryck. Kombinationen av syrlig citron och frisk mynta ger en naturligt fräsch smak som passar perfekt till lunch, grillkvällar, picknickar eller lata sommardagar i trädgården.
Den här hemlagade drycken är enkel att göra, innehåller få ingredienser och kan förberedas i god tid. Låt den gärna stå i kylskåpet en stund innan servering så att smakerna hinner utvecklas ordentligt.
Därför kommer du att älska receptet
- Klar på bara några minuter.
- Naturligt frisk och uppfriskande.
- Perfekt under varma sommardagar.
- Enkel att anpassa efter egen smak.
- Passar både barn och vuxna.
Ingredienser (ca 2 liter)
- 3 ekologiska citroner
- 1 stor bunt färsk mynta
- 1½ liter kallt vatten
- 3–5 msk honung eller strösocker (efter smak)
- Isbitar
- Några citronskivor till servering
Valfritt
- Kolsyrat vatten
- Lime
- Färsk ingefära
- Gurkskivor
Gör så här
1. Förbered citronerna
Tvätta citronerna noggrant.
Skär en citron i tunna skivor.
Pressa saften ur de två andra citronerna.
2. Förbered myntan
Skölj myntan väl.
Plocka av bladen från de grövre stjälkarna.
Spara några fina kvistar till serveringen.
3. Mixa smakerna
Lägg citronjuice, citronskivor och merparten av myntabladen i en stor kanna.
Häll över lite av vattnet.
Mixa snabbt med en stavmixer eller mosa försiktigt med en muddler eller träslev så att myntans arom frigörs.
4. Tillsätt resten
Häll i resten av vattnet.
Rör ner honung eller socker tills det löst sig.
Låt drycken stå i kylskåpet minst en timme.
5. Servera
Fyll glas med rikligt med is.
Häll upp drycken.
Garnera med färsk mynta och citronskivor.
Tips för bästa smak
Använd ekologiska citroner
Eftersom både skal och skivor används blir smaken renare och friskare.
Låt drycken vila
En timme i kylskåpet gör att citron och mynta hinner ge ifrån sig mer smak.
Servera riktigt kall
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
