Citronkyckling i stekpanna – snabb, saftig och full av smak

babyry.storeon
  • Tillsätt kapris och eventuellt lite honung för att balansera syran. Låt såsen sjuda i 2–3 minuter.
  • Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan och ös såsen över. Låt allt sjuda tillsammans i ytterligare några minuter.
  • Garnera med hackad persilja och skivor av den återstående citronen.

    • Serveringsförslag

    Servera citronkycklingen med:

    • kokt ris eller potatis
    • pasta
    • rostade grönsaker
    • en fräsch sallad
    • ett gott bröd som kan suga upp såsen

    Tips för bästa resultat

    Stek inte kycklingen för länge, eftersom den då lätt blir torr. En innertemperatur på cirka 72 °C är lagom för kyckling.

    Vill du ha en krämigare sås kan du röra ner ungefär 1 dl grädde efter buljongen. För en mildare smak kan mängden citron minskas något.

    Förvaring

    Rester kan förvaras i en tättslutande burk i kylskåpet i upp till tre dagar. Värm försiktigt i stekpanna tillsammans med en liten skvätt vatten eller buljong, så behåller kycklingen sin saftighet.

    För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!

    «« Föregående