- Låt alltid smeten vila – det gör pannkakorna mjukare.
- Använd medelvärme så att de får en jämn gyllene färg.
- Smörj pannan lätt mellan pannkakorna vid behov.
- Vispa inte smeten för länge när mjölet har blandats i.
Förvaring
Förvara pannkakorna i kylskåpet i upp till 3 dagar. De går också utmärkt att frysa i upp till 2 månader. Värm dem i stekpanna eller mikrovågsugn innan servering.
Vanliga frågor
Kan jag använda laktosfri mjölk?
Ja, receptet fungerar lika bra med laktosfri eller växtbaserad mjölk.
Kan jag förbereda smeten i förväg?
Ja, smeten kan förvaras i kylskåp över natten.
Varför blir pannkakorna sega?
Det beror ofta på att smeten vispats för mycket eller att den inte fått vila innan gräddning.
Sammanfattning
Det här är ett klassiskt recept på tunna pannkakor med 450 ml mjölk som alltid blir mjuka, lätta och fantastiskt goda. Ett enkelt recept som passar hela familjen och som snabbt blir en favorit vid matbordet. Smaklig måltid!
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
