Det finns något speciellt med en varm, nybakad frukost som samlar hela familjen runt bordet. Dessa gyllene frukostrullar kombinerar allt man älskar i en och samma tugga – ett mjukt och smörigt bröd, krämig äggröra och smakrik korv. Resultatet är ett mättande och oemotståndligt bakverk som passar lika bra till helgfrukosten som till brunch, picknick eller som ett snabbt mellanmål.
De är enkla att förbereda i förväg och kan värmas upp på bara några minuter. Dessutom går de att variera med olika fyllningar, vilket gör dem till en favorit för både vuxna och barn.
Ingredienser
Till rullarna
- 1 förpackning färdig pizzadeg eller smördeg
- 300 g frukostkorv eller salsiccia
- 5 ägg
- 2 msk mjölk
- 1 msk smör
- 150 g riven cheddarost
- Salt och svartpeppar
- 1 ägg till pensling
- Färsk persilja till garnering
Gör så här
1. Förbered fyllningen
Stek korven i en stekpanna tills den fått fin färg. Bryt den i mindre bitar under stekningen. Lägg åt sidan.
Vispa ihop ägg, mjölk, lite salt och svartpeppar.
Smält smöret i stekpannan och tillaga en krämig äggröra på låg värme. Den ska fortfarande vara mjuk eftersom den tillagas färdigt i ugnen.
Blanda äggröran med den stekta korven och den rivna osten.
2. Forma rullarna
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
