Vegetarisk variant

Byt ut köttfärsen mot linser, svamp och kokt ris.

Kryddigare version

Tillsätt chiliflakes eller cayennepeppar för lite hetta.

Näringsvärde (cirka per portion)

• Kalorier: 480 kcal
• Protein: 31 g
• Fett: 24 g
• Kolhydrater: 29 g
• Fibrer: 6 g

Näringsvärdena är ungefärliga och kan variera beroende på ingredienserna.

Förvaring

Förvara kåldolmarna i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 4 dagar.

De går utmärkt att frysa i upp till 3 månader.

Värm försiktigt i ugn eller mikrovågsugn tills de är genomvarma.

Vanliga frågor

Kan jag förbereda kåldolmarna dagen innan?

Ja. Du kan rulla kåldolmarna och förvara dem i kylskåp över natten innan de gräddas.

Vilket ris passar bäst?

Vanligt långkornigt ris eller jasminris fungerar mycket bra.

Kan jag använda savojkål?

Ja, savojkål är mjukare och enklare att rulla än vitkål.

Hur vet jag att kåldolmarna är klara?

De är färdiga när köttfyllningen har nått en innertemperatur på minst 70 °C och kålen är mjuk.

Sammanfattning

Dessa fyllda kåldolmar i mustig tomatsås är en klassisk och smakrik rätt som passar året runt. De möra kålbladen omsluter en saftig fyllning av kött, ris och kryddor, medan den långbakade tomatsåsen ger en fyllig och balanserad smak. Rätten är enkel att förbereda, perfekt för matlådor och blir ofta ännu godare dagen efter – en riktig familjefavorit som gärna återkommer på middagsbordet.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!