• Låt alltid smeten vila innan stekning.
• Stek på medelvärme för jämn färg.
• Smörj pannan lätt mellan pannkakorna vid behov.
• Om smeten känns för tjock kan du tillsätta lite extra mjölk.

Variationer

• Byt ut en del av mjölken mot naturell yoghurt för extra krämighet.
• Tillsätt kanel eller kardemumma i smeten.
• Gör dem glutenfria genom att använda glutenfria havregryn och glutenfritt mjöl.
• Blanda ner blåbär eller rivet äpple för extra smak.

Vanliga frågor

Kan jag förbereda smeten i förväg?

Ja, smeten kan förvaras i kylskåpet i upp till ett dygn. Rör om den innan användning.

Går pannkakorna att frysa?

Ja. Låt dem svalna helt och frys dem med bakplåtspapper mellan varje pannkaka. De håller i upp till 3 månader.

Kan jag använda växtbaserad mjölk?

Absolut. Havredryck, mandeldryck eller annan växtbaserad dryck fungerar utmärkt.

Sammanfattning

Havrepannkakor är ett gott och enkelt alternativ till klassiska pannkakor. De blir mjuka, gyllene och mättande samtidigt som de är lätta att variera med olika toppings och smaksättningar. Ett perfekt recept för hela familjen – oavsett om det är frukost, brunch eller en mysig fikastund.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!