Finns det något godare än ett glas iskall citrondryck en varm sommardag? Den här hemgjorda citrondrycken är frisk, naturligt syrlig och precis lagom söt. Med färska citroner och några få enkla ingredienser kan du göra en dryck som hela familjen kommer att älska.
Den passar perfekt till grillkvällar, picknickar, kalas eller som en svalkande dryck när solen skiner.
Därför kommer du att älska receptet
- Frisk och naturlig citronsmak.
- Enkel att göra.
- Betydligt godare än färdigköpt lemonad.
- Kan serveras både med och utan bubbelvatten.
- Perfekt att förbereda i förväg.
Ingredienser
- 4 stora citroner
- 1 liter vatten
- 150–200 g strösocker (justera efter smak)
- 2 msk honung (valfritt)
- Isbitar
- Färska myntablad
- Tunna citronskivor till garnering
Gör så här
1. Förbered citronerna
Tvätta citronerna noggrant.
Riv det yttersta gula skalet från två citroner.
Pressa sedan saften ur alla citronerna.
2. Gör sockerlagen
Häll cirka 2 dl vatten i en kastrull.
Tillsätt sockret och citronskalet.
Värm försiktigt under omrörning tills sockret har lösts upp.
Låt svalna.
3. Blanda drycken
Sila citronjuicen om du vill få bort fruktkött och kärnor.
Blanda den avsvalnade sockerlagen med citronjuicen.
Tillsätt resten av vattnet.
Smaka av och tillsätt mer vatten eller socker om du önskar.
4. Kyl ordentligt
Ställ citrondrycken i kylskåpet i minst en timme.
Servera väl kyld med rikligt med is.
Tips för bästa smak
- Använd färska, saftiga citroner.
- Tillsätt några skivor apelsin för en rundare smak.
- Lite färsk mynta gör drycken extra uppfriskande.
- Byt ut en del av vattnet mot kolsyrat vatten precis före servering.
Goda variationer
Med ingefära
Riv ner lite färsk ingefära i sockerlagen.
Med jordgubbar
Mixa några färska jordgubbar och blanda ner.
Med hallon
Lägg i en näve hallon för en vacker rosa färg.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
