Hemgjord glass med bara några få ingredienser – krämig, len och helt oemotståndlig

babyry.storeon
Finns det något bättre än en skål hemgjord glass en varm sommardag? Den här enkla glassen är lika krämig som den du köper i butik, men kräver varken glassmaskin eller avancerade ingredienser. Med en len vaniljbas kan du dessutom enkelt skapa olika smaker, som jordgubb, choklad eller mango.

Det här receptet har blivit populärt eftersom det är både snabbt att förbereda och ger ett fantastiskt resultat varje gång. Perfekt för familjen, kalaset eller när du bara vill unna dig något riktigt gott.

Därför kommer du att älska det här receptet

  • Ingen glassmaskin behövs
  • Endast några få ingredienser
  • Silkeslen och krämig konsistens
  • Enkel att variera med olika smaker
  • Perfekt att förbereda i förväg

Ingredienser (grundrecept)

  • 5 dl vispgrädde
  • 1 burk sötad kondenserad mjölk (ca 400 g)
  • 2 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker

För jordgubbsglass

  • 250 g färska eller frysta jordgubbar, mixade till puré

Så gör du

1. Vispa grädden

Vispa grädden tills den bildar mjuka toppar. Den ska vara luftig men inte övervispad.

2. Blanda basen

Rör ihop den kondenserade mjölken med vaniljen i en separat skål.

Vänd sedan försiktigt ner den vispade grädden med en slickepott tills blandningen är jämn och fluffig.

3. Välj smak

Vaniljglass

Häll smeten direkt i en fryssäker form.

Jordgubbsglass

Vänd försiktigt ner jordgubbspurén tills färgen blir jämnt rosa.

Du kan även lämna lite puré orörd för en vacker marmorerad effekt.

4. Frys

Täck formen med lock eller plastfolie.

Frys i minst 6 timmar, gärna över natten.

Eftersom glassen innehåller kondenserad mjölk håller den sig mjukare än många andra hemmagjorda glassrecept och behöver oftast bara stå framme några minuter före servering.

Smakvariationer

När du behärskar grundreceptet kan du enkelt skapa nya favoriter.

Choklad

Blanda ner 3 msk kakao eller smält mörk choklad.

Hallon

Byt ut jordgubbarna mot mixade hallon.

Mango

Tillsätt mogen mixad mango.

Citron

Riv ner citronskal och tillsätt lite citronsaft för en frisk smak.

Kaffe

Rör ner 2 teskedar snabbkaffe upplöst i en matsked varmt vatten.

Krossade kakor

Vänd ner bitar av chokladkakor, digestive eller Oreo precis innan glassen fryses.

Tips för extra krämig glass

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!

Nästa »»