Jag gjorde den här glassen en varm eftermiddag, och den blev en omedelbar favorit här hemma. Den är len, krämig och full av härlig vaniljsmak – utan glassmaskin och med bara några enkla ingredienser.
Perfekt när du vill bjuda på en svalkande dessert som både barn och vuxna uppskattar. Servera den som den är eller tillsammans med färska bär, chokladsås eller en nybakad kaka.
Ingredienser
- 5 dl vispgrädde
- 1 burk sötad kondenserad mjölk (ca 400 g)
- 2 tsk vaniljextrakt eller 2 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
Till servering (valfritt)
- Färska jordgubbar
- Hallon
- Blåbär
- Chokladsås
- Kolasås
- Hackade nötter
- Krossade kakor
Så gör du
1. Vispa grädden
Vispa grädden tills den bildar mjuka toppar. Den ska vara luftig men inte övervispad.
2. Blanda glassmeten
Rör ihop den kondenserade mjölken med vanilj och en nypa salt i en separat skål.
Vänd försiktigt ner den vispade grädden med en slickepott. Arbeta lugnt så att smeten behåller sin luftiga konsistens.
3. Frys glassen
Häll smeten i en fryssäker form och jämna till ytan.
Täck formen med lock eller plastfolie.
Frys i minst 6 timmar, gärna över natten, tills glassen är helt frusen.
4. Servera
Ta fram glassen cirka 5–10 minuter före servering så blir den lättare att skopa.
Servera med dina favorittillbehör eller njut av den precis som den är.
Tips för extra god glass
- Använd äkta vaniljextrakt för en fylligare smak.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
