Hemgjord Vattenmelonsirap – Sommarens Mest Uppfriskande Dryck
Det finns få saker som känns lika somriga som en iskall dryck gjord på färsk vattenmelon. Den här hemgjorda vattenmelonsirapen är naturligt söt, intensivt fruktig och perfekt att njuta av under varma dagar. Den passar utmärkt som dryck utspädd med kallt vatten eller mineralvatten, men kan också användas i cocktails, mocktails eller som topping på desserter.
Det bästa av allt är att den är enkel att göra med bara några få ingredienser och bevarar den friska smaken av mogen vattenmelon.
Ingredienser
- 2 kg mogen vattenmelon (utan skal och kärnor)
- 500 g strösocker
- Saften från 1 citron
- 1 tesked citronsyra (valfritt, för längre hållbarhet)
- 100 ml vatten (vid behov)
Gör så här
- Skär vattenmelonen i bitar och ta bort alla kärnor.
- Mixa fruktköttet till en slät puré.
- Sila purén genom en finmaskig sil eller silduk för att få en slät juice.
- Häll juicen i en stor kastrull.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
