Finns det något godare än en len chokladglass en varm sommardag? Med detta enkla recept kan du göra krämiga hemgjorda chokladglassar med få ingredienser och ett resultat som påminner om glass från glassbaren. De är fylliga, sammetslena och har en intensiv chokladsmak som uppskattas av både barn och vuxna.
Det bästa med receptet är att du slipper avancerade maskiner och långa ingredienslistor. Allt blandas på några minuter och sedan sköter frysen resten. Perfekt när du vill ha ett gott mellanmål, en svalkande dessert eller något sött att bjuda gästerna på.
Ingredienser
- 5 dl vispgrädde
- 2,5 dl sötad kondenserad mjölk
- 2 dl mjölk
- 150 g mjölkchoklad
- 2 msk kakao
- 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker
- En nypa salt
Till garnering (valfritt)
- Smält choklad
- Hackade hasselnötter eller mandel
- Chokladströssel
- Kokosflingor
Så här gör du
1. Smält chokladen
Hacka chokladen i mindre bitar och smält den försiktigt över vattenbad eller i mikrovågsugn. Låt den svalna några minuter.
2. Blanda glassmeten
Vispa ihop grädde, kondenserad mjölk, mjölk, kakao, vanilj och salt tills blandningen är slät.
Rör sedan ner den smälta chokladen och blanda ordentligt tills du får en jämn och krämig smet.
3. Fyll formarna
Häll smeten i glassformar och lämna några millimeter längst upp eftersom glassen expanderar något när den fryser.
Sätt i glasspinnarna.
4. Frys
Låt glassarna stå i frysen i minst 6 timmar, gärna över natten, så att de blir helt genomfrysta.
5. Servera
Doppa formarna snabbt i ljummet vatten några sekunder så lossnar glassarna lätt.
Vill du göra dem extra lyxiga kan du doppa dem i smält choklad och strö över hackade nötter eller kokos innan chokladen stelnar.
Tips för bästa resultat
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
