- Använd mogna hallon för den fylligaste smaken.
- Förvara flaskorna mörkt och svalt.
- Efter öppning bör saften stå i kylskåp.
- Servera med iskallt vatten, isbitar och några färska myntablad.
- Prova även att blanda saften med kolsyrat vatten för en extra frisk sommardryck.
Hur länge håller saften?
Oöppnade och korrekt steriliserade flaskor kan hålla i flera månader om de förvaras svalt och mörkt. När flaskan öppnats bör saften förvaras i kylskåp och drickas inom ungefär en vecka.
Serveringsidéer
Hallonsaft passar inte bara som dryck. Den är också god att använda i:
- Glass och sorbet.
- Cheesecake.
- Yoghurt.
- Smoothies.
- Pannacotta.
- Fruktsallader.
- Som smaksättning i mousserande vatten.
Sammanfattning
Hemlagad hallonsaft är ett enkelt sätt att ta vara på sommarens bär och njuta av deras fantastiska smak året runt. Med några få ingredienser får du en vacker, smakrik och uppfriskande dryck som hela familjen kommer att uppskatta. En flaska hemlagad hallonsaft i kylen är alltid ett uppskattat inslag under årets varmaste dagar.
