Hemlagad myntasirap – sommarens mest uppfriskande dryck att ha i kylskåpet

  • Rör om tills sockret har löst sig helt.
  • Tillsätt citronsaften och låt sirapen sjuda i cirka 5 minuter.
  • Om du vill ha en klarare grön färg kan du tillsätta några droppar karamellfärg.
  • Häll upp den varma sirapen på väl rengjorda glasflaskor eller burkar och låt svalna innan de ställs i kylskåpet.
  • Så använder du myntasirapen

    Den här sirapen är otroligt mångsidig och passar till mycket mer än bara drycker.

    Blanda den med kallt vatten eller kolsyrat vatten för en snabb och uppfriskande lemonad. Den är också fantastisk i iste, alkoholfria drinkar, cocktails och smoothies.

    Ringla lite sirap över vaniljglass, pannkakor, yoghurt eller en fruktsallad för en extra frisk smak.

    Tips för bästa resultat

    Använd färsk mynta med intensiv doft för bästa smak. Om du vill ha en ännu friskare sirap kan du lägga i lite rivet citronskal tillsammans med myntan under kokningen.

    Smaka alltid av innan du häller upp sirapen på flaskor. Vill du ha den sötare kan du tillsätta lite mer socker, eller späda med lite extra vatten om du föredrar en mildare smak.

    Förvaring

    Förvara sirapen i steriliserade glasflaskor eller burkar med tättslutande lock. I kylskåp håller den vanligtvis 2–3 veckor. Vill du spara den längre kan den även frysas in i mindre portioner.

    För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!