Det finns få saker som känns lika fräscha en varm dag som ett glas iskall myntadryck. Med en hemlagad myntasirap kan du snabbt blanda en svalkande dryck, smaksätta desserter eller ge nytt liv åt både lemonad och iste. Den intensiva gröna färgen och den friska doften gör dessutom sirapen lika vacker som god.
Den här sirapen är enkel att göra och kräver bara några få ingredienser. När den väl står i kylskåpet har du alltid en smakrik bas redo för sommarens alla tillfällen – från picknick och grillkvällar till festliga middagar.
Varför du kommer att älska den här sirapen
- Enkel att göra hemma.
- Frisk och naturlig myntasmak.
- Perfekt till lemonad, iste och mineralvatten.
- God även över glass och fruktsallad.
- Håller länge i kylskåp.
Ingredienser
Ger cirka 1 liter sirap
- 2 stora knippen färsk mynta
- 1 liter vatten
- 700 g strösocker
- Saften från 1 citron
- Några droppar grön karamellfärg (valfritt, för en intensivare färg)
Så gör du
- Skölj myntan noggrant och ta bort eventuella grova stjälkar.
- Koka upp vattnet i en stor kastrull.
- Lägg i myntabladen och låt dem sjuda försiktigt i cirka 10 minuter.
- Ta kastrullen från värmen och låt myntan dra i ytterligare 20–30 minuter.
- Sila bort bladen.
- Häll tillbaka vätskan i kastrullen och tillsätt sockret.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
