• Blanda 1 del sirap med 3–4 delar kallt vatten.
• Servera med isbitar, citronskivor och färsk mynta.
• Tillsätt kolsyrat vatten för en festlig läsk.
• Använd som bas i alkoholfria cocktails.

Tips

• För en kryddigare smak kan du tillsätta en bit färsk ingefära under kokningen.
• Några kanelstänger eller ett par kryddnejlikor ger en varm och fyllig arom.
• Förvara sirapen i steriliserade flaskor så håller den längre.

Vanliga frågor

Smakar drycken rödkål?

Nej. Rödkålens smak är mycket mild efter kokningen och balanseras av blåbär, citron och honung.

Hur länge håller den?

I kylskåp håller sirapen cirka 1–2 veckor i en väl försluten flaska.

Kan den frysas?

Ja, den går utmärkt att frysa i mindre portioner.

Kan jag använda andra bär?

Absolut. Hallon, björnbär eller svarta vinbär fungerar också mycket bra.

Sammanfattning

Den här hemlagade rödkålssirapen är både vacker och uppfriskande. Med sin djupa lila färg, friska citruston och milda bärsmak blir den ett imponerande inslag på sommarens fikabord eller fest. Enkel att göra, naturligt färgstark och lika god med stilla som kolsyrat vatten.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!