Kombinationen av honung, vitlök, lök, ingefära och citron har använts i många kök världen över. Den ger en spännande balans mellan sötma, syra och kryddighet och kan användas som smakförhöjare i matlagning eller blandas i varmt vatten som en värmande dryck.
Viktigt: På sociala medier påstås ofta att denna blandning kan förebygga eller behandla sjukdomar. Det finns dock inga vetenskapliga bevis för att den fungerar som ett botemedel eller ersätter medicinsk behandling. Se den istället som ett gott recept med näringsrika ingredienser.
Varför gillar många den här blandningen?
- Enkel att göra hemma.
- Innehåller naturliga ingredienser.
- Passar både i drycker och matlagning.
- Kan förberedas i förväg.
- Ger en fyllig och frisk smak.
Ingredienser
- 1 rödlök, finhackad
- 6 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk färskriven ingefära
- Saften från 2 citroner
- 3 dl flytande honung
Gör så här
1. Förbered ingredienserna
Hacka rödlök och vitlök fint.
Riv den färska ingefäran.
Pressa citronerna.
2. Blanda
Lägg lök, vitlök och ingefära i en ren glasburk.
Häll över citronsaften.
Tillsätt honungen och rör om ordentligt.
3. Låt dra
Förslut burken och låt blandningen stå i kylskåpet i 24–48 timmar så att smakerna utvecklas.
Användningsförslag
Du kan använda blandningen på flera olika sätt:
- Rör ner en tesked i varmt vatten eller te.
- Använd som marinad till kyckling eller fisk.
- Ringla över ugnsrostade grönsaker.
- Blanda i salladsdressingar.
- Smaksätt wok, grytor eller såser.
Om ingredienserna
Honung
Ger naturlig sötma och används ofta för att mildra den kraftiga smaken från vitlök och lök.
Vitlök
Vitlök är en vanlig ingrediens i många kök och uppskattas för sin intensiva smak.
Ingefära
Ger en frisk och lätt kryddig ton och används ofta i både matlagning och varma drycker.
Citron
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
