- Kycklinglårfilé ger ett extra saftigt resultat.
- Stek inte på för hög värme när glazen tillsatts – honungen kan annars brännas.
- Låt glazen reducera försiktigt tills den blir blank och klibbig.
- Låt kycklingen vila ett par minuter före servering så behåller den saftigheten.
Vanliga frågor
Kan jag använda kycklingfilé?
Ja, men var noga med att inte översteka den eftersom filé blir torrare än lårfilé.
Kan jag ersätta honungen?
Ja, lönnsirap eller flytande agavesirap fungerar bra, även om smaken blir något annorlunda.
Kan jag laga rätten i ugnen?
Ja. Bryn först kycklingen i stekpanna och baka sedan färdigt den tillsammans med glazen i ugnen på 200 °C i cirka 12–15 minuter.
Passar den till matlådor?
Absolut. Glazen hjälper kycklingen att hålla sig saftig även efter uppvärmning.
Sammanfattning
Honung- och vitlöksglaserade kycklingbitar är en lättlagad och smakrik rätt där saftig kyckling möter en blank, karamelliserad glaze med honung, vitlök och soja. Kombinationen av sötma, sälta och mild syra gör rätten till en favorit för både vardag och helg, och den passar lika bra med ris som med potatis eller grönsaker.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
