Honungsglaserad Kyckling med Söt Chilisås – Ett Enkelt Recept Fullt av Smak
Om du älskar saftig kyckling med en perfekt balans mellan sött, kryddigt och smakrikt kommer detta recept snabbt att bli en favorit. Honungsglaserad kyckling med söt chilisås är en lättlagad rätt som passar både till vardagsmiddagen och när du vill bjuda familj eller vänner på något extra gott.
Den lena honungen karamelliseras under tillagningen och blandas med den söta chilisåsen till en glansig, smakrik glasyr som omsluter varje bit kyckling. Servera gärna med ris, nudlar eller rostade grönsaker för en komplett måltid.
Ingredienser
Till kycklingen
- 700 g kycklingfilé
- 2 matskedar olivolja
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tesked salt
- ½ tesked svartpeppar
- 1 tesked paprikapulver
Till glazen
- 4 matskedar honung
- 3 matskedar söt chilisås
- 2 matskedar soja
- 1 matsked färskpressad limejuice
- 1 tesked riven färsk ingefära
- 1 tesked sesamolja (valfritt)
Garnering
- Sesamfrön
- Färsk persilja eller salladslök
Gör så här
1. Förbered kycklingen
Skär kycklingfilén i lagom stora bitar. Krydda med salt, svartpeppar och paprikapulver.
Värm olivoljan i en stor stekpanna och stek kycklingen på medelhög värme tills den fått fin färg och nästan är genomstekt.
2. Blanda glazen
Rör ihop honung, söt chilisås, soja, limejuice, riven ingefära och sesamolja i en skål.
3. Glasera kycklingen
Häll glazen över kycklingen och sänk värmen något.
Låt allt sjuda i 5–7 minuter medan du försiktigt rör om. Såsen blir tjockare och täcker kycklingen med en blank, karamelliserad yta.
4. Servera
Strö över sesamfrön och hackad persilja eller salladslök precis innan servering.
Serveringsförslag
Den här rätten passar perfekt tillsammans med:
- Jasminris
- Basmatiris
- Äggnudlar
- Stekta grönsaker
- Broccoli
- Wokade grönsaker
- Sallad med gurka och morötter
Tips för bästa resultat
- Använd färsk ingefära för en friskare smak.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
