Ta bara ut den mängd du behöver och tillsätt direkt i:
- Soppor
- Grytor
- Pastarätter
- Omeletter
- Såser
- Potatisrätter
- Fisk- och kycklingrätter
Extra tips
- Märk varje påse med datum.
- Frys in små portioner så slipper du ta fram mer än du behöver.
- Blanda gärna persilja med dill eller gräslök i separata påsar för att alltid ha färska örter nära till hands.
Vanliga frågor
Kan man frysa persilja med stjälkarna?
Ja, särskilt de tunna stjälkarna innehåller mycket smak och passar utmärkt i kokta rätter.
Blir persiljan lika krispig efter upptining?
Nej, den blir mjuk efter frysning, men smaken bevaras mycket väl. Därför passar den bäst i tillagade rätter.
Kan man frysa hela kvistar?
Ja, men hackad persilja är betydligt smidigare att använda eftersom du enkelt kan ta precis den mängd du behöver.
Sammanfattning
Genom att tvätta, torka, hacka och frysa persiljan i små portioner kan du njuta av dess fräscha smak året runt. Det är en enkel metod som sparar både tid och pengar samtidigt som du alltid har färska örter redo när inspirationen slår till i köket.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
