Sellerijuice har blivit en av de mest omtalade hälsotrenderna de senaste åren. På sociala medier finns tusentals berättelser om människor som dricker ett glas varje morgon och upplever allt från mer energi till bättre matsmältning och friskare hud. Men vad händer egentligen om du dricker sellerijuice i en vecka? Och behöver du verkligen en juicepress?
Svaret är mer nyanserat än många inlägg på nätet ger sken av. Selleri är utan tvekan en näringsrik grönsak, men det är viktigt att skilja mellan personliga upplevelser och vad forskningen faktiskt visar.
Varför har sellerijuice blivit så populär?
Selleri innehåller bland annat:
- Vitamin K
- Vitamin C
- Folat
- Kalium
- Antioxidanter
- Vatten och kostfiber (framför allt i hela stjälkar)
Eftersom selleri består av över 90 procent vatten kan den bidra till vätskeintaget, och många uppskattar den friska smaken på morgonen.
Vad kan du märka efter en vecka?
Alla reagerar olika, men vissa personer upplever:
Du får i dig mer vätska
Om du tidigare drack väldigt lite vatten kan ett glas sellerijuice på morgonen hjälpa dig att hålla vätskebalansen bättre.
En lättare känsla i magen
Selleri innehåller naturliga ämnen som kan passa bra som en del av en varierad kost. Vissa tycker att de känner sig mindre uppsvällda, även om upplevelsen varierar från person till person.
Fler grönsaker i vardagen
För många blir sellerijuicen helt enkelt ett sätt att öka sitt intag av grönsaker, vilket är positivt för den allmänna hälsan.
Behöver man en juicepress?
Nej.
Om du inte har en juicepress kan du:
- Skära sellerin i mindre bitar.
- Mixa den med lite kallt vatten i en vanlig blender.
- Sila blandningen genom en fin sil eller en nötmjölkspåse om du vill ha en slät juice.
Du kan också dricka den mixade varianten utan att sila. Då behåller du mer av kostfibrerna, vilket kan vara en fördel.
Är sellerijuice en mirakeldryck?
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
