Japanska Soufflépannkakor – Otroligt Fluffiga och Luftiga
Drömmer du om pannkakor som är extra tjocka, mjuka och nästan smälter i munnen? Då måste du prova japanska soufflépannkakor. De är kända för sin luftiga konsistens och sitt gyllene utseende. Med några enkla ingredienser kan du skapa en lyxig frukost eller dessert som imponerar på både familj och gäster.
Varför du kommer att älska detta recept
- Extra fluffiga och mjuka.
- Perfekta till helgfrukosten.
- Enkla ingredienser.
- Läckra med både söta och friska tillbehör.
- Ser fantastiska ut på serveringsbordet.
Ingredienser (6 små pannkakor)
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl mjölk
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk smält smör
- 1 nypa salt
- Smör till stekning
Gör så här
1. Blanda smeten
Vispa ihop ägg, mjölk, smält smör och vaniljsocker.
Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och salt i en separat skål.
Rör ner de torra ingredienserna i de våta tills smeten är jämn och utan klumpar.
Låt smeten vila i cirka 10 minuter.
2. Stek pannkakorna
Värm en stekpanna på låg till medelvärme och smörj lätt med smör.
Häll upp en stor sked smet i pannan så att pannkakorna blir höga och runda.
Sätt gärna på ett lock och stek i cirka 3–4 minuter.
Vänd försiktigt och stek ytterligare 3–4 minuter tills pannkakorna är genomgräddade och gyllenbruna.
Serveringsförslag
Toppa gärna med:
- Florsocker
- Lönnsirap
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
