Letar du efter en enkel dessert som både ser elegant ut och smakar fantastiskt? Då är den här krämiga jordgubbsmoussen ett perfekt val. Med färska jordgubbar, en silkeslen konsistens och en frisk bärsmak blir den snabbt en favorit vid både vardagsfikat och festliga tillfällen.
Den är lätt att förbereda i förväg och serveras vackert i glas med färska jordgubbar och mynta på toppen. En sval och fräsch dessert som uppskattas av både stora och små.
Ingredienser
Till 4–6 portioner
- 300 g färska jordgubbar
- 2 dl vispgrädde
- 150 g färskost eller mascarpone
- 0,5 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk citronsaft
- Färska jordgubbar och mynta till garnering
Gör så här
- Mixa jordgubbarna tillsammans med citronsaften till en slät puré.
- Vispa grädden lätt fluffig.
- Rör ihop färskost, florsocker och vaniljsocker tills blandningen är slät.
- Vänd ner jordgubbspurén och därefter den vispade grädden försiktigt.
- Fördela moussen i portionsglas.
- Ställ i kylskåpet i minst två timmar så att moussen hinner sätta sig.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
