Jordgubbsmousse i glas – en somrig dessert som smälter i munnen

babyry.storeon
  • Mixa jordgubbarna till en slät puré.
  • Värm några matskedar av purén försiktigt och lös upp de urkramade gelatinbladen i den. Blanda sedan tillbaka med resten av purén.
  • Vispa färskosten tillsammans med florsocker, vanilj och citronsaft tills blandningen är slät.
  • Rör ner jordgubbspurén.
  • Vispa grädden till mjuka toppar och vänd försiktigt ner den i jordgubbsblandningen.
  • Fördela moussen i serveringsglas.
  • Låt stå i kylskåpet minst 4 timmar, gärna över natten.
  • Garnera med färska jordgubbar och eventuellt en klick vispad grädde precis före servering.

    • Serveringsförslag

    Den här jordgubbsmoussen passar perfekt:

    • Som avslutning på en grillmiddag.
    • Till midsommarfirandet.
    • På födelsedagar och sommarfester.
    • Till brunch eller eftermiddagskaffe.
    • Som en lätt dessert efter en god middag.

    Tips för bästa resultat

    • Använd mogna, söta jordgubbar för den bästa smaken.
    • Låt moussen kylas ordentligt innan servering så får den en perfekt konsistens.
    • Vill du ha en extra lyxig dessert kan du lägga ett lager smulade digestivekex eller sockerkaka i botten av glasen.
    • Hallon eller blåbär passar också utmärkt som garnering.

    För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!

    «« Föregående