Klassisk grönsakssoppa – enkel, nyttig och full av smak

  • Häll över grönsaksbuljongen och tillsätt timjan.
  • Låt soppan sjuda i cirka 20–25 minuter tills grönsakerna är mjuka.
  • Smaka av med salt och svartpeppar.
  • Ta bort lagerbladet och garnera med färsk persilja innan servering.
  • Serveringsförslag

    Den här soppan passar utmärkt tillsammans med:

    • Nybakat lantbröd
    • Vitlöksbröd
    • Knäckebröd med ost
    • En klick crème fraiche
    • Riven parmesan

    Tips

    • Tillsätt vita bönor eller linser för en mer mättande soppa.
    • Vill du ha en fylligare smak? Avsluta med en skvätt grädde.
    • Krydda med chiliflakes om du gillar lite hetta.
    • Soppan går utmärkt att frysa och smakar ofta ännu bättre dagen efter.

    Därför kommer du att älska den här soppan

    Den här grönsakssoppan är både lättlagad och näringsrik. Med sina färgglada grönsaker och smakrika buljong passar den året om och är lika god som vardagsmiddag som till en lätt lunch. Den är dessutom enkel att anpassa efter vilka grönsaker du har hemma.

    🥕🥔 En skål med varm, hemlagad grönsakssoppa är ren vardagslyx – enkel att laga, full av smak och älskad av hela familjen!

    För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!