Smaka av med salt och svartpeppar.
3. Tillsätt grönsakerna
Vänd ner rödbetor, rödlök och saltgurka i dressingen.
Rör försiktigt tills allt är jämnt blandat.
4. Låt vila
Ställ salladen i kylskåpet i minst en timme innan servering. Då utvecklas smakerna och salladen blir ännu godare.
Serveringsförslag
Rödbetssallad passar utmärkt tillsammans med:
- Köttbullar
- Julskinka
- Rostbiff
- Grillat kött
- Korv
- Smörgåsar
- Bakad potatis
Tips för bästa resultat
- Använd kokta rödbetor av god kvalitet.
- Låt salladen vila i kylskåp före servering.
- Smaka av precis innan servering och justera kryddningen vid behov.
Variationer
Du kan enkelt ge salladen en ny smak genom att tillsätta:
- Tärnat äpple för extra friskhet.
- Pepparrot för lite hetta.
- Kapris för mer sälta.
- Kokta ägg.
- Finhackad gräslök.
- Små bitar av fetaost.
Förvaring
Förvara rödbetssalladen i en lufttät burk i kylskåp. Den håller sig fräsch i upp till fyra dagar och blir ofta ännu godare dagen efter när smakerna har fått mogna.
Sammanfattning
Den här klassiska rödbetssalladen är ett enkelt men smakrikt tillbehör som passar till många olika rätter. Den krämiga dressingen, de söta rödbetorna och den friska syran skapar en perfekt balans som uppskattas året runt. Oavsett om du serverar den till julbordet, en grillmiddag eller på en smörgås kommer den garanterat att bli en favorit på matbordet.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
