Klassisk Spaghetti Bolognese – ett recept som alltid går hem
Det finns få rätter som är lika uppskattade som en riktigt god spaghetti bolognese. Den här versionen kokas långsamt så att köttfärsen blir saftig och tomatsåsen utvecklar en djup, fyllig smak. Perfekt till både vardagsmiddagar och när hela familjen samlas runt bordet.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 röd paprika, tärnad
- 2 msk tomatpuré
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 3 dl köttbuljong
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilika
- 1 tsk paprikapulver
- 1 lagerblad
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar
- 400 g spaghetti
- Riven parmesan till servering
- Färsk persilja eller basilika (valfritt)
Gör så här
1. Bryn köttfärsen
Hetta upp olivoljan i en stor gryta eller stekpanna. Bryn köttfärsen tills den fått fin färg.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
