Klassiska Chocolate Chip Cookies – Mjuka i mitten och gyllene i kanterna
Finns det något bättre än nybakade Chocolate Chip Cookies? De är spröda runt kanterna, härligt sega i mitten och fyllda med smält choklad i varje tugga. Perfekta till fika, kalas eller när du bara vill unna dig något riktigt gott.
Ingredienser (ca 30 kakor)
- 225 g mjukt smör
- 200 g strösocker
- 150 g farinsocker
- 2 stora ägg
- 2 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker
- 350 g vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat
- ½ tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 300 g chokladknappar eller grovhackad mörk choklad
Gör så här
1. Förbered ugnen
Sätt ugnen på 175°C och klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
2. Gör degen
Vispa smör, strösocker och farinsocker ljust och krämigt.
Tillsätt ett ägg i taget och rör ner vaniljen.
Blanda mjöl, bikarbonat, bakpulver och salt i en separat skål och vänd sedan ner det i smeten.
Rör slutligen ner chokladknapparna.
3. Forma kakorna
Rulla degen till bollar, cirka 2 matskedar per kaka.
Placera dem på plåten med gott om mellanrum eftersom de flyter ut under gräddningen.
4. Grädda
Grädda i 10–12 minuter, tills kanterna är gyllenbruna men mitten fortfarande känns något mjuk.
Låt kakorna vila på plåten i 5 minuter innan de flyttas över till ett galler för att svalna.
Serveringstips
Dessa kakor är fantastiska tillsammans med:
- Ett glas kall mjölk
- Vaniljglass
- En kopp kaffe
- Varm choklad
- Karamellsås eller chokladsås
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
