Tillsätt buljongen lite i taget under vispning.
Häll i grädden och sojan.
Låt såsen sjuda i cirka 5 minuter tills den tjocknar.
Smaka av med salt och peppar.
5. Servera
Lägg upp en generös portion potatismos på tallriken.
Toppa med pannbiffarna och rikligt med gräddsås.
Garnera gärna med hackad persilja.
Tips för extra god smak
- Riv löken istället för att hacka den för ännu saftigare pannbiffar.
- Tillsätt lite dijonsenap i såsen.
- Stek några lökringar och servera ovanpå pannbiffarna.
- Servera med rårörda lingon och pressgurka för en klassisk svensk måltid.
Förvaring
Pannbiffarna håller sig i kylskåp i upp till tre dagar och går utmärkt att frysa.
Värm försiktigt tillsammans med såsen för att behålla saftigheten.
Den här klassiska rätten är ett säkert kort när du vill laga något som både känns hemlagat och riktigt gott. Saftiga pannbiffar, krämigt potatismos och en fyllig gräddsås är en kombination som aldrig blir omodern.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
