Om du älskar krämiga, ostiga och mättande middagar är den här köttfärsfyllda gratängen ett recept du verkligen måste prova. Den kombinerar saftig köttfärs, smakrik tomatsås, ett mjukt brödliknande lager och ett generöst täcke av smält mozzarella som blir gyllene och härligt seg i ugnen.
Det är den perfekta rätten när du vill laga något enkelt men ändå bjuda på en middag som känns extra lyxig. Varje tugga bjuder på en härlig blandning av krämig ost, kryddig köttfärs och fylliga smaker som hela familjen brukar uppskatta.
Varför den här gratängen blivit så populär
Den här rätten påminner om en blandning mellan lasagne, pizzagratäng och fyllda bröd – men är betydligt enklare att laga. Allt bakas tillsammans i ugnen och resultatet blir en saftig och smakrik middag som passar både vardag och helg.
Dessutom går den utmärkt att förbereda i förväg och smakar nästan ännu bättre dagen efter, vilket gör den perfekt för matlådor.
Ingredienser
Till fyllningen
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilika
- Salt och svartpeppar
- 2 msk olivolja
Till gratängen
- 8 skivor formbröd eller mjukt bröd
- 300 g riven mozzarella
- 100 g riven parmesan
- Smör att smörja formen med
Så gör du
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Fräs lök och vitlök i olivolja tills de blir mjuka.
- Tillsätt köttfärsen och bryn tills den fått fin färg.
- Rör ner tomatpuré, krossade tomater och kryddor.
- Låt såsen sjuda i cirka 15 minuter.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
