Blanda varsamt så att äggen behåller sin fina struktur.

5. Kyl

Låt äggsalladen stå i kylskåpet i cirka 30 minuter innan servering.

Då hinner smakerna utvecklas ordentligt.

Serveringsförslag

Den här äggsalladen passar perfekt till:

• Rostat bröd
• Nybakade frallor
• Knäckebröd
• Bakad potatis
• Sallader
• Bufféer
• Smörgåstårta
• Wraps

Tips för bästa resultat

• Använd riktigt färska ägg.
• Hacka äggen grovt för en härlig konsistens.
• Färsk dill ger bäst smak.
• En nypa paprikapulver eller cayennepeppar ger extra karaktär.
• Lite finhackad selleri ger härlig krispighet.

Förvaring

Förvara äggsalladen i en lufttät burk i kylskåpet.

Den håller sig fräsch i upp till 2 dagar.

Vanliga frågor

Kan jag göra den dagen innan?

Ja, den blir ofta ännu godare efter några timmar i kylskåpet.

Kan jag använda yoghurt istället för majonnäs?

Ja, eller kombinera båda för en lättare variant.

Kan jag tillsätta bacon?

Absolut! Knaperstekt bacon passar utmärkt.

Kan den frysas?

Nej, ägg och majonnäs förändrar konsistens efter frysning och rekommenderas därför inte.

Slutsats

Krämig äggsallad är ett klassiskt recept som alltid uppskattas. Den är enkel att göra, full av smak och passar till många olika måltider. Oavsett om du serverar den till frukost, lunch eller på buffébordet kommer den garanterat att bli en favorit.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!