Krämig Äggsallad – Enkel, God och Perfekt till Smörgåsar, Buffé eller Lunch
En riktigt krämig äggsallad är en klassiker som aldrig går ur tiden. Med kokta ägg, en len dressing och färska örter får du en smakrik röra som passar lika bra på nybakat bröd som till bakad potatis, sallader eller som en del av en buffé.
Det här receptet är både enkelt och snabbt att göra, samtidigt som det ger ett fantastiskt resultat. Med några få ingredienser får du en fyllig och fräsch äggsallad som hela familjen kommer att uppskatta.
Varför älskar så många det här receptet?
Den här äggsalladen är populär eftersom den är:
- Klar på bara 15 minuter.
- Krämig och full av smak.
- Perfekt till frukost, lunch eller picknick.
- Enkel att förbereda i förväg.
- Passar på smörgåsar, knäckebröd och bakad potatis.
- Lätt att variera efter egen smak.
Ingredienser (4 portioner)
- 8 hårdkokta ägg
- 1 dl majonnäs
- ½ dl crème fraiche eller grekisk yoghurt
- 2 salladslökar, finhackade
- 2 msk färsk dill, hackad
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk citronsaft
- Salt efter smak
- Svartpeppar
- Paprikapulver (valfritt)
Gör så här
1. Koka äggen
Koka äggen i cirka 9–10 minuter.
Spola dem i kallt vatten och skala dem.
2. Hacka
Hacka äggen i lagom stora bitar.
Lägg dem i en stor skål.
3. Blanda dressingen
Rör ihop:
- Majonnäs
- Crème fraiche
- Dijonsenap
- Citronsaft
- Salt
- Svartpeppar
Blanda tills dressingen är helt slät.
4. Tillsätt grönsaker
Rör ner salladslök och dill.
Vänd därefter försiktigt ner de hackade äggen.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
