Krämig citrondessert i glas – En fräsch och enkel dessert utan ugn
Letar du efter en dessert som både är enkel att göra och imponerar på gästerna? Då är denna krämiga citrondessert i glas ett perfekt val. Med lena lager av citronkräm och smulade kex får du en fräsch dessert med en perfekt balans mellan sötma och syrlighet. Den passar lika bra till fest, sommarens middagar eller när du vill bjuda familjen på något extra gott.
Ingredienser (6 glas)
Citronkräm
- 5 dl mjölk
- 2 äggulor
- 80 g strösocker
- 40 g majsstärkelse
- 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker
- Rivet skal från 1 citron
- Saften från ½ citron
- 30 g smör
Smulor
- 250 g digestivekex eller smörkex
- 50 g smält smör
Garnering
- Florsocker
- Rivet citronskal
- Tunna citronskivor (valfritt)
Gör så här
1. Förbered citronkrämen
Vispa ihop mjölk, äggulor, socker och majsstärkelse i en kastrull. Värm på medelvärme under ständig omrörning tills krämen börjar tjockna.
Tillsätt vanilj, citronskal och citronsaft. Rör ner smöret och blanda tills krämen blir slät och glansig. Låt svalna helt.
2. Gör kaksmulorna
Krossa kexen till fina smulor och blanda med det smälta smöret tills blandningen liknar fuktig sand.
3. Montera desserten
Fördela ett lager kaksmulor i botten av varje glas.
Spritsa eller skeda över ett lager citronkräm.
Fortsätt att varva kaksmulor och citronkräm tills glasen är fyllda.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
