Krämig Citronruta – En Frisk Dessert Som Smälter i Munnen

  • Vispa ihop kondenserad mjölk, äggulor, citronsaft och citronskal.
  • Häll fyllningen över botten och grädda i 15–18 minuter, tills den precis har stelnat.
  • Låt kakan svalna helt och ställ sedan i kylskåpet.
  • Vispa grädden lätt.
  • Vispa ihop färskost, florsocker och vanilj.
  • Vänd försiktigt ner grädden i färskosten.
  • Bred toppingen över citronlagret.
  • Låt desserten stå kallt i minst 3 timmar, gärna över natten.
  • Skär upp i rutor och servera gärna med lite rivet citronskal ovanpå.
  • Tips för bästa resultat

    • Använd färskpressad citron för den bästa smaken.
    • Låt kakan bli ordentligt kall innan du skär den – då blir rutorna snyggare.
    • Garnera med tunna citronskivor eller färska bär.
    • För extra fräschör kan du tillsätta lite lime tillsammans med citronen.

    Förvaring

    Förvara citronrutorna övertäckta i kylskåp i upp till fyra dagar. De går även bra att frysa och tina långsamt i kylskåp före servering.

    Perfekt till alla tillfällen

    Den här desserten passar utmärkt till sommarfester, födelsedagar, studentfiranden eller när du bara vill bjuda familjen på något riktigt gott. Kombinationen av den spröda bottnen och den lena citronkrämen gör att den alltid blir en uppskattad favorit.

    För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!